Guanarteme · Las Palmas de Gran Canaria
Cocina canariacon alma viajera.
Producto local y una mesa donde dos generaciones cuidan cada detalle. Un rincón para comer bien, sin ceremonia.
La casa
Raíz canaria,
mirada contemporánea.
La Solana es un restaurante familiar. Dos generaciones detrás del pase, con el mismo criterio: buscar el mejor producto de la isla y respetarlo hasta el momento en que llega a la mesa.
Cocina canaria y española contemporánea, con guiños al recetario clásico y platos que viajan a otros mares. El punto de partida es siempre el mismo: sabor honesto, buen producto y oficio.
Madera cálida, luz baja y un servicio cercano. Vienes a comer, no a que te expliquen la vajilla.
La carta
Sabores de La Solana
Una selección de platos representativos de la casa. Consulta la carta completa en el restaurante.
Puerros a la meunière
01Con panceta ibérica y anchoas.
Trío de croquetas
02Tres croquetas de la casa.
Albóndigas de vaca vieja
03Rellenas de queso media flor, salsa PX.
Carré de cordero
04Una elaboración que celebra el producto.
Torrija
05El clásico postre de la casa.
La experiencia
Una mesa cercana,
una tarde sin prisa.
Luz cálida y trato familiar. La Solana está pensada para que cuentes lo que traes desde la puerta y salgas con el móvil todavía en el bolsillo.
Reservas
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Visítanos
Guanarteme,
Las Palmas.
C. Fernando Guanarteme, 2335007 Las Palmas de Gran Canaria
Horario
- Lunes y martesCerrado
- Miércoles a sábado13:00 – 16:00 · 20:00 – 23:00
- Domingo13:00 – 16:00
@lasolanalaspalmas